Nachdem ich nun, nach langen, langen Jahren wieder, meine Liebe zur Schärfe im Essen wiederentdeckt habe (danke, Mr. Lieblingsmensch für die damalige Einlandung zum Thailänder : - danach hat es sich immer und immer weiter entwickelt) ) habe ich mich dazu entschlossen, diverse Saucen und Gewürze, die der Bezeichnung "scharf" würdig sind (zumindest was ihre Bezeichnung betrifft) durchzutesten.


Testobjekt:
Pepper Sauce (xtra hot) von "Spar" :

ingredients: vinegar, chilipepper (24%), salt (8%), thickening, agent (E415, E466),

ich frag mich bis jetzt (nach 2 tests mithilfe von - 2 voneinander unabhängigen - Semmeln):

wo ist das "extra"
wo ist das "hot"

generell kann man diese Sauce gern weiterempfehlen - an alle, dies gern weniger "extra hot" mögen, und das "milde scharf" bevorzugen - diese Sauce bringt - besonders im Duett mit Ketchup, Senf oder sonstigen Geschmacksträgern - tatsächlich einen gewissen Geschmack mit sich - nämlich den von Ketchup mit Pfeffer und Chili (mild) , Senf mit Pfeffer und Chili (mild) , Mayo mit Pfeffer und Chili (mild) etc. . Wer sonstige Gewürzmittel auslässt, darf sich auf eine -von scharf weit entfernte aber nach Chili schmeckende- Geschmackskomposition aus Chili und äh ja - Pfeffer einstellen.

Fazit: laaaaaaaaaaaaangweilig (boring as hell) - scharf ist was anderes und "xtra hot" sowieso ganz weit weg von dem, was auf eurem Etikett steht!